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美食案例

海马黄花鱼胶炖鹿筋

来源:优鲜兄弟点击: 发布时间:2019-12-30 15:29

所需的材料:
发好鹿筋110克,海马一对,黄花鱼胶100克,,枸杞20粒左右,生姜三片,桂圆8-10粒,蜜枣3颗,生猪肉110克,土鸡脚100克左右,盐适量根据个人喜好而定。
具体做法:
第一步、将土鸡脚斩成几块,泡发的黄花鱼胶和鹿筋切段;
第一步、烧水,水开后放入海马、土鸡脚、黄花鱼胶汤变色,捞出清水洗净;
第一步、将鹿筋、土鸡脚、黄花鱼胶、海马以及除盐外的所有食材都放入盅内,加入清水,大火烧开,转小火炖2小时左右,调入盐即可食用。
海马,【异名】水马,虾姑,龙落子、马头鱼,是一种珍贵的药材,民间就有“北方人参,南方海马”之说,主要有补肾壮阳、舒筋活络、通血、祛除疔疮肿毒等功效。
鹿筋,如何发鹿筋:油发、水发均可。以水发为最好。鹿筋具有性温,味淡、微咸,入肝、肾二经,有补肾阳、壮筋骨的功效,用于治疗劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精等症。
海马炖鹿筋又是滋阴补肾,又是活血益气,样样都紧紧连着我们身体这棵大树的根儿。只有根扎实了,坚固了,才能一表“树”才,才能树冠庞大如伞,才能叶儿碧绿如茵。姐妹们,赶快给自己煲一锅热气腾腾、营养丰富的海马炖鹿筋吧。还有,这个汤尤其适宜在冬天喝,冬天严寒,寒为邪气,易伤阳气,喝这款汤正好温阳补阴。还有更好的方法可以分享给我们。
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